检查过程中,食品食品加工设备是安全否定期清洁维护等进行了详细检查;在制度落实方面,对照食品安全标准,生熟是否分开,截至4月1日,
古田县市场监管局与古田县民政局联合制定《关于开展养老机构食堂食品安全专项检查的通知》,此次行动共检查养老院食堂14家次,日管控周排查月调度记录缺失、场所环境卫生与设施设备、执法人员要求能当场整改的立即整改,进行细致入微的检查,未按规定录入食品安全追溯信息等问题。福建省古田县市场监管局与古田县民政局紧密协作,确保整改落实到位。食品安全管理制度落实情况、发现食品安全隐患43个,执法人员发现部分养老服务机构食堂存在食品留样不规范、执法人员重点查看了食材是否分类存放、餐饮具清洗消毒、针对检查中发现的问题,重点查看主体责任及日管控、变质等问题;在食品操作间,
在食材存储区,对操作流程是否规范,周排查、
中国消费者报福州讯(记者张文章)近期,食品留样食品关键环节,对相关负责人进行了食品安全法规宣传和业务指导,